Wat is een koolhydraatarm dieet en hoe werkt het?

U heeft er vast wel eens van gehoord, een koolhydraatarm dieet. De vraag is echter wat houdt zo’n dieet in en welke doelen kun je met een koolhydraatarm eten bereiken? Vaak denkt men dat bij een koolhydraatarm dieet geen koolhydraten geconsumeerd mag worden. Dit werkt echter niet zo. Een koolhydraatarm dieet is eigenlijk een voedingspatroon waarbij u weinig energie uit koolhydraten haalt. Dit heeft verschillende positieve effecten op uw gezondheid en lichaam. Wilt u meer weten over een koolhydraatarm eten en diëten die daarop zijn gebaseerd? Lees dan snel verder!

Koolhydraatarm dieet in het kort

Bij een koolhydraatarm dieet haal je tegenover je normale voedingspatroon weinig energie uit koolhydraten. Bij een koolhydraatarm dieet streeft u naar zo’n 20% à 25% energie uit uw koolhydraten te halen. Dat betekent dat u gemiddeld 100g koolhydraten per dag kan consumeren. Om evengoed genoeg te kunnen eten maar het aantal dagelijkse koolhydraten laag te houden, kun je gebruik maken van koolhydraatarm eten zoals brood. Mocht u intensief sporten naast uw dieet? Dan mag dat meer zijn dan 100g koolhydraten. Met koolhydraten doelen wij op suikers en zetmeel. Dit kunt u in veel kant-en-klare producten vinden. Wanneer u 100g koolhydraten op een dag eet, krijgt uw lichaam de mogelijkheid om te herstellen op gebied van insuline gevoeligheid. Bovendien wordt overtollig lichaamsvet verbrand zonder dat u risico loopt op tekorten van voedingsstoffen. Van nature zijn er veel voedingsmiddelen die weinig tot helemaal geen koolhydraten bevatten. Dit betekent dat u veel voedingsmiddelen gewoon zonder zorgen kunt consumeren. Een van de belangrijkste vuistregels van een effectief koolhydraatarm dieet is dat u alleen onbewerkte en natuurlijke voedingsmiddelen kun consumeren.

Koolhydraatarm vriendelijke producten

We hebben voor u een lijst gemaakt met producten die wel en niet geconsumeerd mogen worden. Zet de lijst met koolhydraatarm-vriendelijke producten in uw notities op uw smartphone. Op deze manier voorkomt u dat u de producten vergeet. U kunt de lijst ook op https://makkelijkafvallen.nl/  downloaden.

Wel eten Groenten, kruiden en specerijen, noten en zaden (max. een handje per dag), natuurlijke vetten (max. 3 eetlepels per dag), scharrel eieren (max. 2 per dag), koud water vis (max. 3 x per week), grasgevoerd vlees (max. 2 x per week), vleesvervangers (tempé, peulvruchten en quinoa), Griekse yoghurt of kwark (max. 3 x per week), geitenkaas, hüttenkäse of feta (max. 1 x per week), water, groentesap, thee en koffie (max. 2 koppen per dag)

Niet consumeren Suiker, zetmeel en granen, alcohol (bij uitzondering), peulvruchten (max. 1 portie per week) en fruit (max. 1 stuk per dag).